Cantinella

Ristorante storico di Esanatoglia giunto alla terza generazione tutta al femminile. Un secolo fa era una semplice osteria sirtuata presso la cattedrale di San Martino, proprio sopra il fontanile del XII sec. Oggi è situata fuori le mura. La cucina è di tipo tradizionale, i piatti sono ben presen-tati e curati. Le cotture alla griglia vengono effettuate sui carboni di un camino a vista in un angolo della sala. Le materie prime sono di qualità e prevalentemente territoriali. La carta dei vini è curata dalle sorelle som-melier Isabella e Giulia