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Il Pizzico

Delegazione: 
WASHINGTON D.C.
Comune: 
ROCKVILLE
Indirizzo: 
15209 Frederick Rd, Rockville, MD 20850
Telefono: 
001 3013090610
Social: 
www.instagram.com/ilpizzico
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
domenica e lunedi
Ferie: 
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Enzo Livia
In cucina: 
Enzo Livia
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
Nessuno
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Un ottimo ristorante di quartiere, in una zona periferica e residenziale della città. Le sale da pranzo sono poco illuminate ma molto accoglienti; utensili della cucina siciliana, reperiti in mercatini italiani dal proprietario/chef, fanno mostra sulle pareti del ristorante. Lo chef Enzo Livia, nato in Venezuela da genitori siciliani, offre ricette siciliane tradizionali, il suo amore per la cucina siciliana è percepibile in tutte le ricette. Gli ingredienti sono molto freschi e, quando possibile, provenienti direttamente dall'Italia. La carta dei vini è varia e ben fornita, con prevalenza di etichette classiche siciliane. Il servizio gentile con camerieri che parlano italiano e conoscono bene i piatti offerti e le ricette.
Piatti tipici: 
Involtini di melanzane
Arancine rivisitate (con una crema/fonduta di taleggio)
Bucatini (fatti in casa) con le sarde
Penne alla Norma
Pesce spada alla siciliana o al rosmarino
Piatto da non perdere: 
La brioche con crema di pistacchio e cioccolato grattugiato di Modica
Valutazione: