Aquadelferro
Delegazione:
CATANIA
Comune:
Acireale
Provincia:
Catania
Indirizzo:
Via Santa Caterina 42
CAP:
95024
Telefono:
095 7633735
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
In cucina:
Daniele Negretti
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in albergo aperto da oltre un decennio. Cucina siciliana con prevalenza di prodotti regionali di cui alcuno di presidio slowfood, il tutto valorizzato dallo chef che ha uno stile mediterraneo ed esalta la materia prima e in particolare il pescato locale.
Piatti tipici:
Tartare di gambero rosso e frutta di stagione
Arancino al ragù di triglia su vellutata di cipolla rossa
Tagliolini neri con vellutata di fave, bottarga di tonno e lime
Zuppa di totani e cozze con crostini di pane
Arancino al ragù di triglia su vellutata di cipolla rossa
Tagliolini neri con vellutata di fave, bottarga di tonno e lime
Zuppa di totani e cozze con crostini di pane
Valutazione:
