Antica Trattoria La Colombina
Delegazione:
BERGAMO
Comune:
BERGAMO
Provincia:
Bergamo
Indirizzo:
Via Borgo Canale 12
CAP:
24100
Telefono:
035 261402
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
n.d.
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Inserita nella bellissima Città Alta, questa antica trattoria si trova in via Borgo Canale accanto alla casa natale di Gaetano Donizetti. La Trattoria ha delle salette all’interno e una bellissima terrazza panoramica dalla quale si gode uno splendido panorama. Qui si trova nei piatti la vera tradizione bergamasca, preparati con i migliori ingredienti, che il territorio propone. Nel menu si trovano degustazioni di prodotti tipici del territorio, quali salumi e formaggi delle Alpi Orobiche, per poi proseguire con primi e secondi piatti preparati secondo la migliore tradizione bergamasca. Buona carta dei vini nella quale tro-vare anche vini della Valcaleppio.
Piatti tipici:
Asse di salumi e formaggi tipici Bergamaschi
Polenta con salame Bergamasco
Casoncelli alla bergamasca
Maltagliati al ragù di cinghiale
Polenta taragna con funghi
Guancialino di maiale in umido
Polenta con salame Bergamasco
Casoncelli alla bergamasca
Maltagliati al ragù di cinghiale
Polenta taragna con funghi
Guancialino di maiale in umido
Piatto da non perdere:
Risotto del Donizetti (con vino Valcalepio e crema al gorgonzola)
Valutazione: