La Cà Nova
Delegazione:
MONFERRATO
Comune:
CELLA MONTE
Provincia:
Alessandria
Indirizzo:
Via Cipriano Cei18/B
CAP:
15034
Telefono:
333 9544699
Cellulare:
333 2366516
Email:
Sito web:
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì - venerdì a mezzogiorno
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
La Cà Nova Azienda Agricola
In cucina:
Marco Bellero
Costo:
Non indicato
Coperti:
28
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Cucina tipica monferrina con prodotti di base territoriali come selezione di salumi del luogo, selezione di formaggi caprini di produttori locali. Vini di produzione propria.
Piatti tipici:
Risotto salsiccia e grignolino
Agnolotti al sugo d'arrosto
Vitello tonnato
Bollito misto piemontese con salse
Bagna cauda
Agnolotti al sugo d'arrosto
Vitello tonnato
Bollito misto piemontese con salse
Bagna cauda
Piatto da non perdere:
battuta di vitellone
Nome della ricetta:
battuta di vitellone
Ingredienti:
Carne magra selezionata di vitellone, olio di oliva extravergine, sale e pepe
Procedimento:
Mondare la carne selezionata da tagli pregiati di coelo e casera. Battere a coltello e mescolare con olio e sale, impiattare con una presa di pepe a mulinello e sale grosso
Valutazione:
