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Mandi Parentesi Friulana

Delegazione: 
UDINE
Comune: 
LIGNANO SABBIADORO
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Viale Italia 16
CAP: 
33054
Telefono: 
348 1619336
Cellulare: 
348 1619336
Social: 
www.facebook.com/MandiParentesiFriulana - www.instagram.com/mandi_parentesi_friulana/
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì a pranzo
Ferie: 
variabili in inverno
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Famiglia Cepele dal 2021
In cucina: 
Stefano Tonetti
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in centro, in stile bistrot con apparecchiatura informale. Ricette prevalentemente a base di pescato fresco che rispettano la migliore tradizione dell'Adriatico con qualche spunto innovativo e qualche variazione ispirata alla cucina orientale. Particolarmente curati i crudi e i pesci di grossa taglia con frollatura controllata. Disponibile qualche piatto di terra, come i taglieri di salumi, e alcune pietanze tipiche del territorio friulano. Materie prime di qualità provenienti da tutta la regione. Cantina ben fornita di vini friulani, italiani e sloveni.
Piatti tipici: 
Pescato crudo del giorno
Gazpacho di gamberi rosa, pomodoro datterino, fragole, zucchine
Sarde fritte impanate alla coreana con salsa tartara.
Busara di crostacei
Spaghetti alle canoce, aglio, olio e peperoncino
Cjarsons ripieni di patate, erbe e frutta
Piatto da non perdere: 
Seppie e piselli
Valutazione: