The Man and the Sea

Elegante e sofisticato, "The Man and the Sea" (da Hemingway), da ottobre 2020 offre una cucina di pesce con radici nel Mediterraneo. Lo chef Vittorio Cameli usa solo ingredienti genuini di fornitori selezionati nei porti italiani e nel territorio. Il menù cambia seguendo la stagionalità, con molti piatti crudi e rivisitazioni azzeccate di classici. In sala il proprietario Amin, cinese cosmopolita, guida un servizio professionale, gentilissimo e amabilmente ironico. Completano gli spazi l’American bar, la saletta riservata e il dehor, chiuso da vetrate. A pranzo menù a prezzi vantaggiosi.