Barbieri

Avviata nel 1969 da Italo e Berta (genitori di Enzo), l’attività della famiglia Barbieri si è implementata nel tempo con la realizzazione di un laboratorio di trasformazione dei prodotti raccolti negli orti di famiglia. L’Hotel-Ristorante si affaccia su Altomonte, tra i borghi più belli d'Italia. La cucina continua a trarre ispirazione dalla tradizione contadina, con l’intento dichiarato di provare a promuovere la riscoperta dei gusti genuini della terra, per far vivere l’emozione della semplicità, grazie alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico del territorio. Cantina ben mirata sulle principali etichette regionali.