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Rustico Gusto Umbro

Delegazione: 
TERNI
Comune: 
NARNI
Provincia: 
Terni
Indirizzo: 
Via Flaminia Ternana 659
CAP: 
05035
Telefono: 
0744 619898
Cellulare: 
338 8367495
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
n.d.
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Yuri Nevi e Roberto Bernardini
In cucina: 
Roberto Bernardini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il Rustico – Gusto Umbro è un ristorante tipico di Narni, in provincia di Terni, dove la passione, l'entusiasmo, la modernità e la ricercatezza si uniscono per dar vita a un locale giovane e innovativo in cui la tradizione si fonde con la sperimentazione.
Rustico propone una cucina tipica umbra rivisitata e reinterpretata in chiave creativa a moderna, esaltando antichi sapori attraverso nuove tradizioni, offrendo ogni giorno specialità sempre nuove, a base di prodotti stagionali e materie prime locali attentamente selezionate, il tutto accompagnato da una ricca carta di vini delle migliori etichette regionali e nazionali.
Piatti tipici: 
Uovo 65 gradi porcini, terra e spinaci
Gnocchi gratinati con ragù di salsiccia di cinta senese e ricotta liquida di pecora
Tagliatelle bianche e nere, crema di broccolo baresano, alici seppia e bottarga
Rollè di cinta senese ripieno di castagne, crema di topinambur e scaglie di tartufo
Guancia di manzo brasata al Ciliegiolo con patate ripassate al limone
Tiramisù espresso
Piatto da non perdere: 
Torretta di patate, guanciale, taleggio e scaglie di tartufo
Valutazione: