Il Pianone

Uno storico locale degli inizi del ‘900, con una vista splendida sulla città di Bergamo e le sue valli. Nel 1962 Enrico Panattoni ne rileva la gestione e, in vari e successivi interventi, trasforma l’avamposto in un suggestivo ristorante di Bergamo Alta. Immerso nel verde di Castagneta, sui colli della città vecchia, il ristorante rinnova il fascino del tempo passato at-traverso la cantina posizionata nella santabarbara del primitivo fortilizio, il salone a volte con il grande camino e la bellissima veranda, terrazza panoramica con una vista straordinaria sulla città di Bergamo e le sue valli. Il menu è un connubio tra due influenze: la cucina toscana, terra di origine della proprietà e la cucina bergamasca, sua provincia di adozione. I piatti tipici del territorio bergamasco quali la polenta, i casoncelli, i formaggi delle valli e il salame bergamasco sono sempre presenti in un menu tipico per ospiti e turisti, molto presenti nella città.