Perla del lago
Delegazione:
ROVERETO E DEL GARDA TRENTINO
Comune:
RIVA DEL GARDA
Provincia:
Trento
Indirizzo:
Via Cattoni 5
CAP:
38066
Telefono:
0464/562589
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
dicembre - metà marzo
Gestione (Nome/ragione sociale):
Hotel Villa Nicolli
In cucina:
Matteo Sciutto
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
200
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante dell’hotel Villa Nicolli è situato in prossimità del centro in una strada secondaria molto tranquilla. Tipico ristorante d’hotel con arredamento classico, in un salone molto luminoso con vista sul giardino. Il menu cambia giornalmente offrendo prodotti del territorio come il pesce di lago e la carne trentina. Non manca tuttavia l’offerta di pesce di mare. Buona l’offerta di vini del territorio.
Piatti tipici:
Carne salada con patate viola e salsa di polenta montata all’olio d’oliva
Filetto di lavarello con porcini e mirtilli
Spätzle integrali in salsa di trentingrana e asparagi bianchi
Tagliatelle fresche con guanciale e pesto di broccoli e mandorle
Pancia di maialino alla birra, cucinato a bassa temperatura con spinaci e rafano
Lucioperca al burro ed erbette con verdure saltate
Filetto di lavarello con porcini e mirtilli
Spätzle integrali in salsa di trentingrana e asparagi bianchi
Tagliatelle fresche con guanciale e pesto di broccoli e mandorle
Pancia di maialino alla birra, cucinato a bassa temperatura con spinaci e rafano
Lucioperca al burro ed erbette con verdure saltate
Piatto da non perdere:
Risotto all’aglio nero, rape e cozze
Valutazione:
