Amici del rifugio Crucolo

Il ristorante nasce 20 anni fa da una idea del padre dei due attuali titolari che, seppure reggiano, ha speso molto tempo in terra trentina innamorandosi dei sapori e dei profumi di quel territorio; ha quindi deciso di proporre a Reggio una cucina regionale molto lontana dalle tradizioni emiliane. Lui prima ed i figli adesso sono molto orgogliosi della originalità dei piatti che propongono e fanno un loro punto di onore l'essere riusciti a mantenere le caratteristiche del locale senza scendere a compromessi con la tradizione culinaria reggiana. Le materie prime arrivano da fornitori selezionati trentini. La proposta dei vini è costituita da una discreta quantità di etichette.