Maurizio
Delegazione:
MESSINA
Comune:
MILAZZO
Provincia:
Messina
Indirizzo:
via Papa Giovanni XXIII
CAP:
98057
Telefono:
090/9286271
Email:
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Maurizio Di Bella
In cucina:
Maurizio Di Bella
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante è situato nelle vicinaze della Milazzo antica. Maurizio Di Bella tenta con successo di riuscire a trasferire nei propri piatti i profumi, le sensazioni che prova. La cucina propone prevalemente piatti di pesce o verdure che rispettino i tempi della natura swlezionando prevalentemente ingredienti naturali e biologici, privilegiando materie prime a "chilometro zero", e quando non possibile puntando sulla qualità delle materie prime.
Piatti tipici:
Sformato di melanzane con emulsione di pomodoro fresco
Carpaccio di ricciola con verdure croccanti
Maltagliati alle delizie di mare
Paccheri con calamari, fagioloni con emulsone di datterino
Calamaro ripieno al pistacchio
Cernia al vapore con zucchine croccanti
Carpaccio di ricciola con verdure croccanti
Maltagliati alle delizie di mare
Paccheri con calamari, fagioloni con emulsone di datterino
Calamaro ripieno al pistacchio
Cernia al vapore con zucchine croccanti
Piatto da non perdere:
Busiate con cernia e pistacchi
Valutazione: