Ristorante Borgo delle Vigne

L’Agriturismo e il relativo ristorante sono frutto della vulcanica attività di Carlo Gaggioli, di professione veterinario, divenuto appassionato viticultore negli anni '70, e, qualche decennio dopo, con l’aiuto della figlia Maria Letizia, gestore di un elegante agriturismo, un’oasi verde alla periferia di Zola Predosa, paese ricco di piccole industrie e recenti costruzioni. Il ristorante vanta l’ampia sala F. Raibolini “Il Francia” (il pittore qui nato), con affaccio sul giardino e una accogliente tavernetta, il cui arredamento (compresa una biblioteca di 800 volumi) richiama l’origine domestica dei luoghi, e un ampio dehors che in estate offre un rifugio di frescura ai bolognesi in fuga dall’afa cittadina, assaporando una cucina che privilegia i prodotti del territorio e i vini dell'Azienda. A fianco la cantina che si può visitare.