Amici Miei
Delegazione:
NAPOLI
Comune:
NAPOLI
Indirizzo:
Via Monte di Dio,78
Telefono:
081 7644981
Giorno di chiusura:
dom sera, lun
Ferie:
giu,lug, ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Ristorante Amici Miei srl
In cucina:
Vincenzo De Gais
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
L’ambiente è molto raccolto e intimo. La cucina rispetta la tradizione napoletana e si esprime con primi piatti nei quali utilizza ingredienti di ottima qualità, come le orecchiette fatte in casa. È uno dei ristoranti napoletani dove le carni prevalgono sul pesce e in questo si distingue sia per
assortimento che per tipi di preparazioni. Le paste utilizzate sono quelle di Gragnano, tradizionale e antico centro di produzione dei maccheroni. Le verdure e i latticini, scelti con la dovuta cura, sono sapientemente dosati in ricette che risultano di grande equilibrio.
assortimento che per tipi di preparazioni. Le paste utilizzate sono quelle di Gragnano, tradizionale e antico centro di produzione dei maccheroni. Le verdure e i latticini, scelti con la dovuta cura, sono sapientemente dosati in ricette che risultano di grande equilibrio.
Piatti tipici:
salumi napoletani con ricotta di cestino
orecchiette alle cime di rapa
filetto alla brace a carboni
braciola di maiale al ragù napoletano
orecchiette alle cime di rapa
filetto alla brace a carboni
braciola di maiale al ragù napoletano
Piatto da non perdere:
tagliatelle caserecce con melanzane fritte, formaggio e pomodorini del Vesuvio
Valutazione: