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Locanda Fiore

Delegazione: 
TRENTO
Comune: 
COMANO TERME
Provincia: 
Trento
Indirizzo: 
Frazione Poia 22
CAP: 
Telefono: 
0465 701401
Cellulare: 
336 693337
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
gennaio - febbraio - marzo
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Silvio e Rita Salizzoni
In cucina: 
Silvio Salizzoni
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale si caratterizza per piatti semplici e genuini preparati con particolare bravura dal titolare e cuoco Silvio Salizzoni, coadiuvato in sala dalla sorella Rita, utilizzando ingredienti ottimi, scelti con attenzione e cura possibilmente nel territorio trentino. I fratelli Salizzoni sono figli d'arte e portano avanti la lunga tradizione del locale da molto meta apprezzata dai villeggianti della vicina stazione termale come pure dai locali affezionati. La locanda, che si trova all'interno di un albergo, ha a disposizione una piccola terrazza attraverso la quale si accede in un'ampia sala da circa 40 coperti, arredata in maniera rustica e caratterizzata da affreschi alle pareti e da un bel pavimento storico.
Piatti tipici: 
Crostini con aglio ursino
Carpaccio di carne salada
Polenta Macafana con ortiche
Involtino di salmerino con gambero di lago
Strudel di mele e crostata di frutta
Piatto da non perdere: 
"Na Feta e en Gnoc" gnocchi al cucchiaio cotti insieme a patate a fette composti da farina, latte, uova con l'aggiunta di un po' di grappa, spadellati con Ciuiga del Banale.
Valutazione: