Macine
Delegazione:
ARCIPELAGO DELLE ISOLE EOLIE
Comune:
LIPARI
Provincia:
Messina
Indirizzo:
Località Pianoconte Lipari
CAP:
98055
Telefono:
090/9822387
Cellulare:
3683139157
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Le Macine di Villanti Annunziata
In cucina:
Emiliano Cipicchia
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
90
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Storico ristorante liparoto. La cucina, inizialmente di tipo tradizionale, è stata recentemente rielaborata dal giovane chef Emiliano Cipicchia, unitamente a una cucina nazionale. Si aggiunge inoltre la pizzeria che sforna gustose specialità. Molto particolare la location ricavata in un’antica villa integralmente ristrutturata.
Piatti tipici:
Caponata di melanzane con miele millefiori delle isole
Gamberetto di nassa scottato al profumo di limone
Maccheroni con farina di grani antichi siciliani, con alalunga sott’olio, pesto di capperi e granella di pistacchio di Bronte
Caramelle di pesce spada con salsa d’arancia e chips di patate
Coniglio in agrodolce con salsa di vin cotto e granella
Gamberetto di nassa scottato al profumo di limone
Maccheroni con farina di grani antichi siciliani, con alalunga sott’olio, pesto di capperi e granella di pistacchio di Bronte
Caramelle di pesce spada con salsa d’arancia e chips di patate
Coniglio in agrodolce con salsa di vin cotto e granella
Piatto da non perdere:
.”A BOCCIA”: insalatina di arance e finocchi con alici marinate ed affumicatura al melo
Valutazione:
