Este
Delegazione:
SOFIA
Comune:
SOFIA
Indirizzo:
Via Nikolay Haytov“ 3a
Telefono:
00359886700269
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Hristo Georgiev
In cucina:
Chef Kamen Torov e Chef Evtim Petkov
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
offre una raffinata atmosfera barocca nello stile di Louis XIV. Gli ospiti possono godere del comfort e della tranquillità.
Tra le principali priorità del ristorante è il mantenimento di un modo di cucinare innovativo, estremamente interessante e salutare. Selezionando prodotti di altissima qualità da tutto il mondo, combinandoli con erbe locali e spezie selvatiche fresche, i piatti classici sono serviti con uno stile unico in nuove combinazioni originali. La cucina italiana occupa un posto significativo nel menu.
Tra le principali priorità del ristorante è il mantenimento di un modo di cucinare innovativo, estremamente interessante e salutare. Selezionando prodotti di altissima qualità da tutto il mondo, combinandoli con erbe locali e spezie selvatiche fresche, i piatti classici sono serviti con uno stile unico in nuove combinazioni originali. La cucina italiana occupa un posto significativo nel menu.
Piatti tipici:
Tartare di salmone leggermente piccante con avocado, olive, cetrioli e vigna d'Este
Pasta fresca con gamberi, pomodorini, olive, capperi, basilico e salsa di pomodoro
Pasta di grano saraceno con sugo al parmigiano e pesto
Gnocchi di patate con pecorino e pomodori secchi, spinaci, purea di carciofi, topinambur e olio di timo
Este tiramisu
Pasta fresca con gamberi, pomodorini, olive, capperi, basilico e salsa di pomodoro
Pasta di grano saraceno con sugo al parmigiano e pesto
Gnocchi di patate con pecorino e pomodori secchi, spinaci, purea di carciofi, topinambur e olio di timo
Este tiramisu
Piatto da non perdere:
Filetto di agnello con basilico
Valutazione:
