Albergo 13 Comuni
Delegazione:
VERONA
Comune:
VELO VERONESE
Provincia:
Verona
Indirizzo:
Piazza della Vittoria, 31
Telefono:
045 7835566
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura:
lun, mar,giov sera (in estate aperto)
Ferie:
autunno
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1850 Anderloni
In cucina:
Giovanni Caltagirone
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
cucinare e dare ospitalità è raccontare la storia del locale che ha le sue radici nel tempo in cui Velo Veronese era l’antico capoluogo dei Tredici Comuni Veronesi, sulla montagna chiamata Lessinia. E alla base della cucina del ristorante, ci sono i prodotti e i vini della terra veronese che i proprietari vanno a cercare, di stagione in stagione, dai piccoli produttori, interpretandoli e trasformandoli in sapori nuovi. La porta della casa è aperta sul salotto della piazza. Dentro c’è il tepore della stube a legna e dell’atmosfera familiare. E si sta bene.
Piatti tipici:
zuppa di cipolle
pasta fatta in casa
brasato con polenta
fegato alla veneta
pasta fatta in casa
brasato con polenta
fegato alla veneta
Piatto da non perdere:
gnocchi di malga
Valutazione: