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Trattoria Vardaceli

Delegazione: 
LECCE
Comune: 
ANDRANO
Provincia: 
Lecce
Indirizzo: 
Via G. Matteotti 3 - frazione Castiglione d'Otranto
CAP: 
73032
Telefono: 
389 1774580
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Rocchetta de Filippis
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale sito in un'antica abbazia del XVIII secolo. Si respira la storia della cucina salentina, con le sue radici e le sue evoluzioni. Cucina concreta e senza fronzoli, arricchita dall'accoglienza familiare. Il nome Vardaceli è un omaggio ai tipici peperoncini piccanti .Un'esperienza umana e culinaria da vivere in un'atmosfera avvolgente e distesa.
Piatti tipici: 
crema di ceci con gamberetti e pasta fritta
pasta fatta in casa con pomodori di pendula e rughetta
involtini di vitello
polpo in pignata
spuma di ricotta con cioccolato fondente e biscotto
Piatto da non perdere: 
filetto di tonno in crosta di mandorle
Valutazione: