Tu sei qui

Trattoria la Rosa

Delegazione: 
CENTO - CITTÀ DEL GUERCINO
Comune: 
SANT'AGOSTINO
Provincia: 
Ferrara
Indirizzo: 
Via del Bosco, 2
Telefono: 
0532 84098
Giorno di chiusura: 
dom sera, lun (giu-ago anche sab a mezzogiorno)
Ferie: 
10 - 27 ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1908 Renata Righi & C. sas
In cucina: 
Adriana Biondi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Sono quattro le generazioni dei Righi che hanno dato lustro a questo locale: oggi in sala Francesco Righi e in cucina la moglie Adriana. Arredamento moderno, di agricola raffinatezza. Cucina rigorosamente del territorio e della tradizione; pasta fatta in casa, così come pane e grissini. Tra i secondi: trancio di coniglio con zucchine fritte, pollo alla cacciatora, gran fritto vegetale, cotoletta tradizionale con tartufi (in stagione) e parmigiana di tartufi del vicino bosco della Panfilia. Ricca la lista dei dessert. Interessante la carta dei vini, anche al calice.
Piatti tipici: 
tortellini in brodo di gallina e manzo
pasta al torchio di casa con fegatini
faraona al cartoccio (con tartufo in stagione)
baccalà croccante su crema di patate
torta di tagliatelle
biscotti favetti
Piatto da non perdere: 
gelato di vaniglia fresca con frutta sciroppata dal vaso della casa
Valutazione: