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Torre

Delegazione: 
CUNEO - SALUZZO
Comune: 
CHERASCO
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Via Ospedale 22
CAP: 
12062
Telefono: 
0172 488458
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lun
Ferie: 
25 dic - 6 gen; 3 settimane a lug
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Falco
In cucina: 
Marco Falco
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante si è da poco trasferito in questa sede, che colpisce per gli interni confortevoli e d'atmosfera, in cui spiccano il caldo parquet e le pareti chiare alternate a quelle con mattoni a vista e soffitti con travi in legno grezzo. Cucina di Langa, classica, tradizionale ma con un tocco di inventiva. Cantina molto ricca e ben fornita dove si valorizzano soprattutto i prodotti del territorio. Grande selezione di formaggi locali.
Piatti tipici: 
carne cruda battuta al coltello
uovo 62 (cotto a 62°), coperto di fonduta e con verdure di stagione
ravioli del plin
tagliatelle con vari tipi di ragù
lumache in umido o con verdure
bonet
Piatto da non perdere: 
foie gras
Valutazione: