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Terrazza sul mare - Grand Hotel Ortigia

Delegazione: 
SIRACUSA
Comune: 
SIRACUSA
Provincia: 
Siracusa
Indirizzo: 
Via Mazzini, 12
Telefono: 
0931 464600
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
PRISMA . srl
In cucina: 
Giorgio Rimmaudo
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in albergo, elegante, con sale riunioni, tavoli nella terrazza all'aperto e panorama sullo storico Porto Grande di Siracusa. Cura dei particolari e qualità della materia prima utilizzata per le pietanze, la cortesia ed il servizio attento rendono questo ristorante un luogo da ricordare.
Piatti tipici: 
Spumoso di baccalà con crema di lampone e rapa rossa
Cannolo di pescespada e salmone marinato al frutto della passione, salsa Caesar e lime.
Risotto al battuto di gambero, limone di Siracusa e stracciatella di bufala ragusana
Ombrina dalla padella alla brace, asparagi, crema di topinabur all’olio agrumato e polvere di guanciale
Supreme di vaniglia e frutti rossi
Piatto da non perdere: 
Orata arrostita al timo selvatico, frascatula di farro con broccoletti e salsa di mandorla di Avola
Valutazione: