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Stazzo Burriolu

Delegazione: 
GALLURA
Comune: 
OLBIA
Provincia: 
Olbia - Tempio
Indirizzo: 
Viale Cugnana 42
Telefono: 
0789 33131
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
ott - apr
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1989 Michele Gala
In cucina: 
Anna Spano Gala
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Antico stazzo gallurese appartenente alla famiglia Gala, situato in un contesto panoramico sul golfo di Cugnana. Utilizza prevalentemente prodotti agricoli di provenienza dalle campagne di proprietà e carni dell’allevamento familiare, per proporre piatti tipici della tradizione gallurese
Piatti tipici: 
ricotta di pecora con miele di Cugnana
ciusoni alla gallurese
ravioli in salsa dolce
zuppa gallurese
agnello al forno
seadas
Piatto da non perdere: 
porcetto al mirto
Valutazione: