Primo1

Proprietario e chef Jacky ha un lungo legame con l’Italia, che passa attraverso la scuola di Carlo Cracco, l’Expo di Shanghai e le collaborazioni con grandi chef del nostro paese. Primo1 è un ristorante italiano con un tocco innovativo e fusion, che è stato in grado di avvicinare la cucina italiana ai gusti e alla cultura cinese, grazie alla scelta di ingredienti sempre freschi e di prima scelta e alla presentazione dei piatti, elegante, minimale ma di ispirazione asiatica. Chef Jacky è un giovane ciinese con una vera, pura passione per l'Italia, i suoi prodotti, e gli ingredienti autentici che utilizza. Il ristorante è elegante e raffinato e gode di una splendida terrazza con vista sul grande parco di Xintiandi, la zona del fashion e del design della città.