Zur Blauen Traube
Delegazione:
MERANO
Comune:
Lagundo
Provincia:
Bolzano
Indirizzo:
Via Strada Vecchia 44
Telefono:
0473 447103
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica e lunedì
Ferie:
variabile
Gestione (Nome/ragione sociale):
Christoph Huber e fratello
In cucina:
Christoph Huber
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
55
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locanda storica sotto tutela dei monumenti, è stata aperta come nuova locanda con una nuova gestione nel 2019, con uno spirito giovane e un motto chiaro: Radikal Lokal. Lo chef Christoph Huber è stato insignito del prestigioso riconoscimento "Premio Godio".
Piatti tipici:
Tartare di manzo con focaccia, cipolla brasata e panna acida
Zuppa del contadino
Ravioli di spalla di Bue
Sella di capriolo, canederlo di patate, cavolo rosso e mela
Tortina di mele speciale, sorbetto Granny Smith e salsa al Calvados
Zuppa del contadino
Ravioli di spalla di Bue
Sella di capriolo, canederlo di patate, cavolo rosso e mela
Tortina di mele speciale, sorbetto Granny Smith e salsa al Calvados
Valutazione:
