Da Alberto

In un ambiente tipico, rustico e accogliente, Alberto Gianassi propone una cucina strettamente legata alla tradizione del territorio, avvalendosi di ingredienti di prima qualità, attentamente selezionati, con preferenza per i prodotti locali. Sempre presente la pasta fatta in casa. Particolare attenzione è posta anche ai piatti a base di tagli di carne meno pregiati. La carta dei vini, prevalentemente toscani, rispecchia il legame con il territorio.