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Carbona

Delegazione: 
MARSALA
Comune: 
CASTELVETRANO
Provincia: 
Trapani
Indirizzo: 
Contrada Seggio Strasatto sn
CAP: 
91022
Telefono: 
0924 909619
Cellulare: 
334 6206032
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Rosaria Di Benedetto
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
100
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ambiente rustico molto accogliente nel suo stile, pietanze preparate con materia prima molto genuina proveniente dall'azienda stessa e fedeli alla tradizione culinaria Siciliana. Molta cura nella presentazione e servizio attento e molto solerte.
Piatti tipici: 
Zuppetta di macco con finocchietto selvatico
linguine col matarocco
Tabulè di verdurine
Grigliata di carne varia e di salsiccia di maialino nero dei Nebrodi
Tagliere di salumi veriegati e di formaggi locali molto pregiati
cassatelle di ricotta
Piatto da non perdere: 
Cosciotto di maialino arrosto in forno a legna con contorno di "qualeddru" soffritto.
Valutazione: