Identità Golose Milano

Identità Golose Milano è la declinazione quotidiana del congresso di Identità Golose e dell’esperienza Expo 2015 con un ristorante dove lo chef variava di continuo. Al posto della Fondazione Feltrinelli da settembre 2018. La formula è quella di far coesistere due distinte brigate, quella di casa a pranzo e quella dell’ospite a cena, con una continua verifica di tutte le tendenze italiane e mondiali grazie a seminari, conferenze e degustazioni. Identità è tradizione e innovazione in egual misura.