Trattoria Conti
Delegazione:
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI
Comune:
RONCADELLE
Provincia:
Brescia
Indirizzo:
Via San Bernardino, 21
CAP:
25030
Telefono:
030 2780147
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera
Ferie:
3 giorni a ferragosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppina Baroni
In cucina:
Gian Franco Foti
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
16
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Un’insegna storica aperta nel 1800 all′epoca della dominazione francese con il nome di Trattoria dello Zuavo; nella seconda metà dell’ottocento viene rilevata dalla famiglia Conti che continua nella tradizione di locanda con cucina. Nel 1985 prende il nome di Trattoria Conti. Una cucina gestita a livello familiare e legata alla sua gloriosa storia ma che si sta rinnovando,
Piatti tipici:
Uovo a modo mio
Salmone marinato 48 ore, lampone in salsa, trevisano, aglio orsino, mango in diverse consistenze
Linguine Cav. Giuseppe Cocco, caviale Beluga e limone
Risotto al gorgonzola, mirtilli e culatello croccante
Baccalà cotto a 52 gradi, crema di piselli e basilico
Rognone in salsa, senape e mosto cotto d’uva
Salmone marinato 48 ore, lampone in salsa, trevisano, aglio orsino, mango in diverse consistenze
Linguine Cav. Giuseppe Cocco, caviale Beluga e limone
Risotto al gorgonzola, mirtilli e culatello croccante
Baccalà cotto a 52 gradi, crema di piselli e basilico
Rognone in salsa, senape e mosto cotto d’uva
Piatto da non perdere:
Filetto alla Conti
Valutazione:
