Casa del vino Vallagarina
Delegazione:
ROVERETO E DEL GARDA TRENTINO
Comune:
Isera
Provincia:
Trento
Indirizzo:
Piazza San Vincenzo 1
CAP:
38060
Telefono:
0464/486057
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
variabili
In cucina:
Carmelo Donato
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il ristorante, ospitato in uno storico palazzo del centro, è nato da una collaborazione tra i maggiori produttori di vino della Vallagarina. Il menu varia giornalmente ed è a prezzo fisso con vini inclusi. I vini offerti, a rotazione tra i vari produttori, sono legati alla valorizzazione del menu della giornata. I piatti sono legati alla tradizione locale con valorizzazione della materia prima di produzione trentina. Ambiente semplice ma caldo e piacevole.
Piatti tipici:
Fonduta al trenringrana con uovo poché e spinaci al burro
Ravioli ripieni alla ricotta di montagna con porcini e crema di porro
Girello di vitello gratinato al formaggio
Formaggio magro e prugne di Drò cotte con vino e gelato alla panna
Ravioli ripieni alla ricotta di montagna con porcini e crema di porro
Girello di vitello gratinato al formaggio
Formaggio magro e prugne di Drò cotte con vino e gelato alla panna
Valutazione:
