Agli artisti

il locale si trova nel Castrum, caratteristico centro storico di Grado, affacciato sulla piazza Duca d’Aosta, lungo la quale si susseguono una gran quantità di ristoranti e trattorie. All’interno – non molto ampio come tutti i locali dell’Isola d’Oro – sono interessanti da notare, sotto il pavimento, i reperti delle antiche mura. La cucina è ovviamente incentrata sul pesce, a partire dalle diverse varianti della più nota specialità gradese, il boréto, antichissimo modo di cucinare diverse specie ittiche (rombo, seppie, cefali, cappelunghe, asià ecc.), naturalmente senza pomodoro