Ristorantino Lu Stazzu
Delegazione:
GALLURA
Comune:
BUDONI
Provincia:
Olbia - Tempio
Indirizzo:
Via Nazionale 118
Telefono:
0784 844448
Cellulare:
3337545713
Giorno di chiusura:
mer
Ferie:
nov
Gestione (Nome/ragione sociale):
Elisa Matta
In cucina:
Renato Ballabio
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
piccola nicchia nel centro di Budoni, arredato ed ambientato prevalentemente in stile sardo. La cucina offre piatti sia di carne che di pesce utilizzando prodotti di stagione locali, curando la preparazione di piatti tradizionali, anche con ingredienti "poveri", riscoprendo così i sapori della "cucina della nonna“. Modesta ma selezionata carta dei vini da vitigni sardi.
Piatti tipici:
pane Zichi con anemoni e zucchine
su filindeu in brodo con cozze, favette e finocchietto selvatico
tagliata di manzo al Cannonau
gamberi al Vermentino
tortino di pane carasau
dolce Tavolara
su filindeu in brodo con cozze, favette e finocchietto selvatico
tagliata di manzo al Cannonau
gamberi al Vermentino
tortino di pane carasau
dolce Tavolara
Piatto da non perdere:
degustazione di frutti di mare
Valutazione:
