Principe
Delegazione:
NAPOLI - CAPRI
Comune:
POMPEI
Provincia:
Napoli
Indirizzo:
Piazza Bartolo Longo, 8
CAP:
80045
Telefono:
081 8505566
Giorno di chiusura:
dom sera e lun mattina
Ferie:
2 settimane in ago e 5 giorni a Natale
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1986 Marco e Pina Carli
In cucina:
Francesco Alberti
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante elegante, in centro città nella piazza del santuario, ricercato, aria condizionata
Piatti tipici:
marbré di polpo verace in salsa di soia e verdure croccanti; calamaretti in salsa di arancia e noci; passata di zucca rossa con petali di baccalà; sformato di pastiera di grano
Piatto da non perdere:
vermicelli "o'roie allattante" (sugna, cacio e pepe)
Valutazione:
