Petra Bianca
Delegazione:
GALLURA
Comune:
ARZACHENA
Provincia:
Olbia - Tempio
Indirizzo:
Loc. Cala di Volpe
Telefono:
0789/96084
Giorno di chiusura:
da nov a mar
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2009 Hotel Sporting srl
In cucina:
Massimo Frigiolini
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
180
Notizie di particolare interesse:
ristorante in albergo, elegante, romantico, con sale riunioni, con giardino e tavoli all'aperto, con piscina; in posizione panoramica
Piatti tipici:
salmone affumicato aromatizzato agli agrumi; lasagnetta gratinata con code di scampi e prataioli; gnocchetti integrali con pomodorini e fusione di formaggi; mustela di maialetto con carciofi ai sapori della costa; filetto di muggine arrotolato con zucchine, Vernaccia e pecorino
Piatto da non perdere:
carré d'agnello al forno farcito con paté di olive
Valutazione:
