Tu sei qui

Pergola al Rome Cavalieri

Delegazione: 
ROMA OLGIATA SABAZIA - CASSIA
Comune: 
ROMA
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
Via Cadlolo, 101
CAP: 
00100
Telefono: 
06 35091
Giorno di chiusura: 
non definita
Ferie: 
gen; 2 settimane in ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1963 Hilton Italiana srl
In cucina: 
Heinz Beck
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante, in albergo, elegante, con sale riunioni, con giardino, con panorama, con aria condizionata. Occorre prenotare con largo anticipo
Piatti tipici: 
carpaccio di capesante su amaranto al mais nero con olio allo zenzero
maccheroncini integrali al ferretto con gamberi rossi
coulis di melanzana affumicata e croccante di pane
guanciale di manzo brasato con tartufo nero e purea di mele (in stagione)
millefoglie di tapioca e cioccolato con sorbetto al frutto della passione
Piatto da non perdere: 
rombo al sale con pomodoro e basilico
Valutazione: