La Peca
Delegazione:
VICENZA
Riconoscimento:
Diploma Cucina Eccellente
Comune:
LONIGO
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Giovanelli, 2
CAP:
36045
Telefono:
0444 830214
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica e lunedì
Ferie:
ultime 2 settimane gennaio, 15-30 giugno, settimana di ferragosto, 25 -30 dicembre.
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1987 Pierluigi e Nicola Portinari
In cucina:
Nicola Portinari chef stellato, Marco Faedo sous chef, pasticceri Pierluigi Portinari e Martina Gaspari.
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
25 in veranda
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Peca, in dialetto vicentino, significa orma, impronta, come quella che i fratelli Portinari hanno dato al loro locale. Ristorante dal design contemporaneo ed elegante è considerato il migliore del vicentino. La cucina di Nicola e della sua brigata di valore spazia tra pesci, carni e selvaggina con calibrata innovazione e un denominatore comune: creatività,intensità e leggerezza. Pierluigi coadiuvato dalla moglie Cinzia garantisce un impeccabile servizio in sala. La cantina veramente imponente permette di abbinare ai diversi menU molteplici vini con la competente guida del sommelier Matteo Bressan..
Piatti tipici:
"Il gioco di mare" 2020
"Peccatelli" alla Chioggiotta
Risotto d'anatra, porro e mosto d'uva garganega.
Colombaccio, zucca e melograno
Germano cotto in crosta di carruba e finanziera di garusoli
Davanti al caminetto: bacco, tabacco, caffè caldo, legno di cedro e fumo di pipa con zucca alle spezie e cioccolato
"Peccatelli" alla Chioggiotta
Risotto d'anatra, porro e mosto d'uva garganega.
Colombaccio, zucca e melograno
Germano cotto in crosta di carruba e finanziera di garusoli
Davanti al caminetto: bacco, tabacco, caffè caldo, legno di cedro e fumo di pipa con zucca alle spezie e cioccolato
Piatto da non perdere:
Anguilla in forno di braci, salsa teryaki e daykon picccante
Valutazione: