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Spezium

Delegazione: 
BRESCIA
Comune: 
MAZZANO
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Viale della Resistenza, 6 - fraz. Molinetto
CAP: 
25080
Telefono: 
030 2629153
Cellulare: 
340 6773816
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giordano Amidani
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
La trattoria si trova vicino al Municipio. Anche se l’esterno può sembrare anonimo, l’interno è caldo e accogliente, con colori pastello e travi a vista. La cucina è legata al territorio, ma interpretata con modernità: dai ravioli cucinati in diversi modi alle carni di coniglio, oca, lepre e anatra. I vini sono per lo più della Valtenesi (Lago di Garda) e della Franciacorta. I salumi provengono da un’azienda locale (Marchesini) e le conserve sono fatte in casa, come tutti i dolci.
Piatti tipici: 
Gnocchetti di polenta al ragù di coregone
Ravioli di gamberi al ragù di zucchine
Tagliolini verdi con guanciale e pomodoro fresco
Spiedo bresciano
Stufatino di agnello al Groppello
Torta al formaggio
Piatto da non perdere: 
Coniglio ripieno al forno
Valutazione: