Smoking Wine Bar
Delegazione:
TORINO
Comune:
TORINO
Provincia:
Torino
Indirizzo:
Strada Comunale Val San Martino, 4D
CAP:
10100
Telefono:
366/4319623
Cellulare:
366/4319623
Email:
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
1° gennaio - 15 agosto - 25 dicembre
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Luigino Ballario e soci
In cucina:
Riccardo Arduino
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
28
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Dietro l'Hermada e davanti alla chiesa ortodossa, alle prime pendici della collina, un affiatato gruppo di giovani ha trasformato un vecchio e anonimo bar tabaccheria in un luogo informale di piacevole incontro, all'insegna della qualità e originalità dell'accurata proposta enoica. In cucina poi Riccardo Arduino, reduce da eccellenti collaborazioni con il ristorante Consorzio, propone una cucina "intelligente", che accoppia modernità delle preparazioni e rispetto della tradizione, con recupero di una identità culinaria autoctona non stereotipata e con un particolare occhio di riguardo per il quinto quarto. Fermatevi anche per un aperitivo o un drink dopo cena; sbocconcellando due tapas.
Piatti tipici:
Alici e cervella fritte
Carne cruda (vitello di Murisengo) battuta al coltello
Tajarin con condimento stagionale
Filetto alla Rossini
Trippa di vitello in brodo di bue grasso, ceci neri e carote
Smoking burger
Salame al cioccolato
Carne cruda (vitello di Murisengo) battuta al coltello
Tajarin con condimento stagionale
Filetto alla Rossini
Trippa di vitello in brodo di bue grasso, ceci neri e carote
Smoking burger
Salame al cioccolato
Piatto da non perdere:
Agnolotti della tradizione torinese
Valutazione: