Trecca - Cucina di mercato
Delegazione:
ROMA EUR
Comune:
Roma
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Via Alessandro Severo, 222
CAP:
00100
Telefono:
06 88650867
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
domenica. A pranzo tranne il sabato
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Manuel e Nicolò Trecastelli
In cucina:
Manuel Trecastelli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale nasce dalla passione di due giovani fratelli, che hanno trasformato l'osteria di quartiere dei genitori in una trattoria moderna, Manuel si occupa dei fornelli e Nicolò dei dolci. Arredamento vintage, ispirato alle trattorie tipiche di una volta. L’intenzione è far riscoprire la vera cucina romana, legata alle tradizioni, preparata con ricette semplici, facendo ricordare profumi e sapori di un tempo.
Piatti tipici:
Trippa in bianco al battuto di sedano, carote cipolla e prosciutto
Fettuccine al ragù (bianco) d’agnello, maiale e pollo
Pasta e broccoli
Bucatini all'amatriciana
Abbacchio alla cacciatora
Spiedino di pajata
Panna e zabaione
Fettuccine al ragù (bianco) d’agnello, maiale e pollo
Pasta e broccoli
Bucatini all'amatriciana
Abbacchio alla cacciatora
Spiedino di pajata
Panna e zabaione
Piatto da non perdere:
Padellotto con le regaje di pollo e patate al forno
Valutazione: