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Trecca - Cucina di mercato

Delegazione: 
ROMA EUR
Comune: 
Roma
Provincia: 
Roma
Indirizzo: 
Via Alessandro Severo, 222
CAP: 
00100
Telefono: 
06 88650867
Social: 
www.facebook.com/treccacucinadimercato www.instagram.com/trecca_roma/
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
domenica. A pranzo tranne il sabato
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Manuel e Nicolò Trecastelli
In cucina: 
Manuel Trecastelli
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Il locale nasce dalla passione di due giovani fratelli, che hanno trasformato l'osteria di quartiere dei genitori in una trattoria moderna, Manuel si occupa dei fornelli e Nicolò dei dolci. Arredamento vintage, ispirato alle trattorie tipiche di una volta. L’intenzione è far riscoprire la vera cucina romana, legata alle tradizioni, preparata con ricette semplici, facendo ricordare profumi e sapori di un tempo.
Piatti tipici: 
Trippa in bianco al battuto di sedano, carote cipolla e prosciutto
Fettuccine al ragù (bianco) d’agnello, maiale e pollo
Pasta e broccoli
Bucatini all'amatriciana
Abbacchio alla cacciatora
Spiedino di pajata
Panna e zabaione


Piatto da non perdere: 
Padellotto con le regaje di pollo e patate al forno
Valutazione: