Jora Mountain Dining
Delegazione:
BRESSANONE
Comune:
San Candido
Provincia:
Brunico
Indirizzo:
Via Pascolo 6
Telefono:
333 6561256
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
aprile - giugno, metà ottobre - metà dicembre
In cucina:
Markus Holzer
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Il locale è sulle piste da sci e a pranzo sfama gli sportivi invernali. A cena, su prenotazione, lo chef Markus Holzer, affermato autore di libri e star televisiva, dà prova delle sue capacità. Location da favola raggiungibile solamente in motoslitta o a piedi.
Piatti tipici:
Schlutzkrapfen ripieni di ricotta di capra con aglio orsinio e radicchio tardivo;
roastbeef di manzo dal maso "Maioni-Häusler" con verdura dal maso "Schwarzer Adler";
torta foresta nera di ciliegie della Val Venosta
roastbeef di manzo dal maso "Maioni-Häusler" con verdura dal maso "Schwarzer Adler";
torta foresta nera di ciliegie della Val Venosta
Piatto da non perdere:
Filetto di salmerino affumicato a freddo, rape rosse ed erbe di montagna;
Valutazione:
