Bosco dei pini neri

Situato a 500 m di altezza, sulle colline dietro Rovereto, in mezzo a un bosco, questo ristorante, dalla struttura semplice ed elegante, presenta una cucina della tradizione trentina rivisitata con sobria fantasia. Utilizza prodotti di un territorio agricolo ancora integro e tipicamente contadino. Il ristorante è aperto solo di venerdì e nei weekend, domenica solo a pranzo. E’ meta tradizionale di appassionati di passeggiate nella vallate e nei boschi adiacenti. Il menu è formato da pochi piatti e cambia frequentemente.