Coltivi

La casa segue il concetto di "pizza contemporanea" ossia pasta con vari tipi di fermentazioni o senza, diverse cotture: vapore, doppia cottura, fritta, forno ecc. Vengono usate farine italiane macinate a piatra, integrali o semi integrali. Il risultato è eccellente anche per la varietà di sapori, e ingredienti sempre nostrani. Le basi sono molto gustose, ben cotte, alcune croccanti, piacciono molto anche ai giovani più legati a cocnetti salutistici. Molto appetitose.