Montegrande
Delegazione:
PADOVA
Comune:
ROVOLON
Provincia:
Padova
Indirizzo:
Via San Giorgio, 17
CAP:
35030
Telefono:
049 5226248
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì - giovedì, venerdì a pranzo
Ferie:
1 - 20 gen, 10 giorni ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
ristorante Montegrande dal 1992 Silvano Cristofanon
In cucina:
Giampaolo Benato
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
260
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Nel 2022 si sono festeggiati i cinquant’anni di attività di questa insegna gestita con passione da Silvano Cristofanon e sua figlia Elena in un borgo situato nel cuore dei Colli Euganei, il cui paesaggio si ammira seduti ai tavoli della terrazza nella bella stagione. L’ambiente è curato e sobriamente elegante, l’atmosfera rilassata e la cucina, tra tradizione e qualche abbrivio di originalità, prende il via dalle materie prime locali selezionate con attenzione a qualità e stagionalità. La cantina, con etichette dell’azienda vitivinicola di famiglia, accompagna bene il pasto. Il servizio è professionale e attento.
Piatti tipici:
Prosciutto cotto di coppa di maiale con insalatine di stagione e scaglie di Pecorino
Speck d’oca e lardo alle erbette con pane alle noci
Risotto con Provolone e uva Pinella
Bollito alla padovana (in autunno e in inverno)
Petto d’anatra all’aceto balsamico e miele
Crostata di radicchio e fichi con gelato all’olio EVO e noci
Speck d’oca e lardo alle erbette con pane alle noci
Risotto con Provolone e uva Pinella
Bollito alla padovana (in autunno e in inverno)
Petto d’anatra all’aceto balsamico e miele
Crostata di radicchio e fichi con gelato all’olio EVO e noci
Piatto da non perdere:
Fettuccine di pasta fresca con ragù della corte padovana e zucchine
Valutazione: