Vivanderia note e aromi

Frutto ben riuscito di un restauro conservativo, il locale è situato ai bordi del Parco dell’Osservanza all’interno del quale, fino ad alcune decine d’anni fa, erano ospitate le strutture manicomiali. Alcune frasi di Franco Basaglia riportate su una parete rimandano a quel periodo. La cucina del giovane Michele Quitadamo di origine pugliese punta sulla semplicità, sulla rintracciabilità e la cura degli ingredienti con piatti sia del territorio che della sua terra natale. Atmosfera giovanile ed accogliente. Curata la carta dei vini.