Belami
Delegazione:
LECCE
Comune:
MAGLIE
Provincia:
Lecce
Indirizzo:
Via Roma 86
CAP:
73024
Telefono:
0836 312930
Cellulare:
327 1461522
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Massimo Mentasti
In cucina:
Tiziano Margarito
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
75
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Belami, Dimora, Ristorante, Bar, Cantina, è un elegante e raffinato edificio storico dell'800, nel centro di Maglie. La Cantina Belami propone una vasta selezione di vini ricercati in una atmosfera suggestiva e caratteristica. Design moderno e servizio attento con possibilità di degustazioni e cene nel giardino interno. Ottima scelta di materie prime e pesce fresco nel rispetto del territorio e della stagionalità.
Piatti tipici:
Spaghetti di Gragnano con burro alle acciughe, gamberi crudi e crema di prezzemolo
Risotto mantecato al cerfoglio con bottarga di muggine
Linguine Cavalieri con con frutti di mare e pomodorini infornati
Raviolini di vitello con salsa ai fegatini e agrumi
Frittura di calamari, polipo, verdure e patate viola
Tonno scottato con finocchi brasati all'anice stellato e riduzione di vincotto
Agnello cotto a bassa temperatura con carciofi fritti
Risotto mantecato al cerfoglio con bottarga di muggine
Linguine Cavalieri con con frutti di mare e pomodorini infornati
Raviolini di vitello con salsa ai fegatini e agrumi
Frittura di calamari, polipo, verdure e patate viola
Tonno scottato con finocchi brasati all'anice stellato e riduzione di vincotto
Agnello cotto a bassa temperatura con carciofi fritti
Piatto da non perdere:
Gnocchi di patate con fonduta di caciocavallo e polvere di porcini
Valutazione:
