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Maison Rosset

Delegazione: 
MONTEROSA
Comune: 
NUS
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Passaggio Rosset 1
Telefono: 
0165 767176
Cellulare: 
335 5652452
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
giorni feriali in bastt stagione
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1993 famiglia Rosset
In cucina: 
Elena e Laurent Rosset
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Al piano terreno dell’edificio principale, un tempo casa padronale, si trovano le sale ristoro dell’agriturismo. Nel 1993, Camillo Rosset diede avvio al processo di ristrutturazione dei locali, mantenendo intatte le caratteristiche architettoniche dell’epoca (pavimenti in legno, soffitti a volte, camino sempre acceso) e nel 2012 a un ampliamento. Il ristoro propone menu diversificati a seconda delle stagioni, rispettando le tradizioni della regione e valorizzando i prodotti dell’azienda agricola. I piatti, rivisitati in chiave attuale, riportano all’antico piacere della tavola: un viaggio sensoriale alla riscoperta della cucina contadina.
Piatti tipici: 
Gnocchi al timo
Ravioli al sugo d'arrosto
Polenta cotta a legna con fonduta
Carne sotto sale cotta a legna con salse e patate di montagna
Tagliere di formaggi con marmellate
Gelato con cioccolato caldo
Piatto da non perdere: 
Flan di verza (inverno)
Valutazione: