Locanda Rosetta
Delegazione:
MILANO NAVIGLI
Comune:
GUDO VISCONTI
Provincia:
Milano
Indirizzo:
Via Don San Donati, 3
CAP:
20088
Telefono:
338 8323333
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedi e le sere di martedi, mercoledì, giovedì e domenica
Ferie:
gennaio e luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Locanda Rosetta Snc
In cucina:
Francesca Villa
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
80
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Trattoria fondata nel 1958 e sempre gestita dalla famiglia Villa; con giardino
Piatti tipici:
Insalata russa
Risotto con pasta di salame
Risotto con Ossobuco
Pappardelle al cinghiale
Casseuola con polenta
Ganassino di manzo brasato
Risotto con pasta di salame
Risotto con Ossobuco
Pappardelle al cinghiale
Casseuola con polenta
Ganassino di manzo brasato
Piatto da non perdere:
Salumi crudi e cotti di produzione propria con tortino di cipolle al pane secco e Asiago
Nome della ricetta:
Tortino di cipolle
Ingredienti:
Cipolle Pane Formaggio Asiago
Procedimento:
Cuocere le cipolle per circa 4 ore. Fare uno strato di cipolle, poi uno strato di pane secco tagliato a pezzetti e formaggio Asiago. Poi stato finale di cipolle. Cospargere il tutto con Grana Padano o Parmigiano Reggiano e alcuni fiocchi di burro. Cuocere in forno a 160 gradi per circa 40 minuti.
Valutazione:
