Locanda Marchesani
Delegazione:
ROMA EUR
Comune:
POMEZIA
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Piazza Bellini 13
CAP:
00040
Telefono:
06 9107720
Cellulare:
328 8510293
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
sabato a pranzo e domenica intera giornata
Ferie:
agosto; 24 dicembre-2 gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1965 Bruno Marchesani
In cucina:
Bruno Marchesani
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
il ristorante, che durante la settimana lavorativa è solito accogliere una qualificata clientela d’affari, il venerdì e il sabato sera cambia completamente pelle e rivolge le proprie attenzioni a frequentatori affezionati, interessati a una cucina di livello, basata sull’utilizzo di prodotti freschissimi di eccezionale qualità, tra i quali spiccano quelli del mare laziale.
Piatti tipici:
Vellutata d’astice
Insalatina di polpo con carciofi crudi e bottarga di Cabras
Mezzi paccheri di Gragnano con pesce spada, asparagi di mare e pomodorini
Guancette di rana pescatrice alla siciliana con sformatino di patate e zucchine
Millefoglie di tonno grigliato e arancia con pistacchi di Bronte e composta di cipolle di Tropea
Soufflé caldo al Rum, con cuore al cocco e fondente su crema chantilly
Insalatina di polpo con carciofi crudi e bottarga di Cabras
Mezzi paccheri di Gragnano con pesce spada, asparagi di mare e pomodorini
Guancette di rana pescatrice alla siciliana con sformatino di patate e zucchine
Millefoglie di tonno grigliato e arancia con pistacchi di Bronte e composta di cipolle di Tropea
Soufflé caldo al Rum, con cuore al cocco e fondente su crema chantilly
Piatto da non perdere:
rRsottino con zafferano e mazzancolle spolverato alla liquirizia di Rossano
Valutazione:
