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Locanda Mammì

Delegazione: 
ISERNIA
Comune: 
AGNONE
Provincia: 
Isernia
Indirizzo: 
Contrada Castelnuovo, 86
CAP: 
86081
Telefono: 
0865 77379
Cellulare: 
320 0716023
Giorno di chiusura: 
domenica a cena. Lunedì e martedì
Ferie: 
2 settimane a metà gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Stefania Di Pasquo
In cucina: 
Stefania Di Pasquo
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il locale è posto in un luogo ameno, tra quinte di colline e lontani monti, tra antiche pietre, profumi di erbe e di fiori. L’interno rievoca i bistrot parigini, curato con raffinatezza dall’eclettica cuoca Stefania. Attenta allieva del pluristellato chef Niko Romito, manifesta grande passione per lo studio e la riscoperta culturale dei piatti, espressi con l’apporto indovinato di freschezza creativa, con originalità nella presentazione e nell’uso esclusivo di prodotti scelti. Cantina curata personalmente, con prevalenza di vini molisani. In sala, un servizio garbato, attento e cordiale; la scelta del variato menu è spesso consigliata, con professionalità e innata gentilezza, dalla stessa patron-titolare.
Piatti tipici: 
millefoglie di zucca, stracciata di Agnone e nocciole;
hamburger di agnello con maionese light, lamponi e cicoria di campo;
chitarrina con fave, pecorino e guanciale croccante;
filetto di maiale con riduzione di Tintilia;
gnocchi di ortica, zafferano e caciocavallo di Agnone stagionato;
lamponi, cioccolato e nocciole
Piatto da non perdere: 
tortelli, ceci e baccalà
Valutazione: